豆豉鲮鱼杏鲍菇

豆豉鲮鱼杏鲍菇

豆豉鲮鱼杏鲍菇的做法说明

最近办了张济南很遍地的鲁菜馆的会员卡,周末总和老陈去那儿解决早中饭,挑食小公举深深爱上了这道菜,百度了好几次都没有找到菜谱,自己试了一下,想不到一举成功(撒花)既快手又简单,麻麻再也不用担心小公举的挑食!

豆豉鲮鱼杏鲍菇的食材和调料

杏鲍菇
2只
豆豉鲮鱼
1盒
二瓣
三公分
辣椒
一只

豆豉鲮鱼杏鲍菇的做法与步骤

  • 1.

    杏鲍菇切丝(我的算是粗丝= =)、豆豉鲮鱼罐头打开,挑出鲮鱼用勺子捣小块(对我就这是这么省事儿)另外装碗,俩半切块(我不喜欢吃,喜欢吃的可以切碎)、一小块切块

  • 2.

    热锅放油,油热之后放入杏鲍菇,爆炒,放入少量水,炒至杏鲍菇表面水嫩油滑,熄火,用漏勺淋干水分,盛入盘中

  • 3.

    另起锅,热锅放油,油热之后放入辣椒,炒出香味,放入刚才罐头里面剩下的豆豉,翻炒几下放入淋干水的杏鲍菇,爆炒(是的!我就是爱爆炒)半分钟放入精、蚝油,翻炒几下,放入刚捣碎的鲮鱼利用锅内的余温翻炒

  • 4.

    吃吃吃!吃吃吃!

    豆豉鲮鱼杏鲍菇的做法步骤 第4步

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该菜谱创建于 2019-11-14 07:15:35

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