甜甜圈饼干

甜甜圈饼干

甜甜圈饼干的做法说明

“ 有一枚亲在微信问我,甜甜圈能做曲奇么?我觉得做曲奇就算了,我还是出点简单配方吧,于是就有了这个超级容易的脑洞略大的甜甜圈饼干,咬起来,恩有点硬,很脆,很香,很重要一点,So easy妈妈再也不担心你没饼干吃了!!

甜甜圈饼干的食材和调料

无盐黄油150g
鸡蛋2颗(约100g)
细砂糖80g
香草砂糖8g
低筋面粉200g

甜甜圈饼干的做法与步骤

  1. 1.

    搅拌盆中放入常温软化的黄油,用电动打蛋器以最低速搅拌30秒,打松黄油

    甜甜圈饼干的做法步骤 第1步
  2. 2.

    分2—3次倒入细砂糖,以最低速搅拌30秒拌匀。

    甜甜圈饼干的做法步骤 第2步
  3. 3.

    倒入常温的鸡蛋,继续以最低速搅拌1分钟,是蛋液完全被吸收。

    甜甜圈饼干的做法步骤 第3步
  4. 4.

    筛入低筋面粉,用刮刀轻柔搅拌均匀,使面粉充分融入面团中。

    甜甜圈饼干的做法步骤 第4步
  5. 5.

    拌好的面团倒入装有星形挤花嘴的挤花袋中。

    甜甜圈饼干的做法步骤 第5步
  6. 6.

    再挤入预热好(调到MAX预热至灯灭) 的多功能机(甜甜圈烤盘)内,烘烤5—6分钟。(可翻面在烘烤2—3分钟)

    甜甜圈饼干的做法步骤 第6步
  7. 7.

    可以再圣诞节之际享用。

    甜甜圈饼干的做法步骤 第7步

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