红烧鸡

红烧鸡

红烧鸡的做法说明

最常吃

红烧鸡的食材和调料

半只
4-5段
5片
5瓣
八角两个
香叶2-3片
枸杞,香菇适量
土豆适量
胡萝卜

红烧鸡的做法与步骤

  1. 1.

    用锅烧开水,将放进锅里焯一下,把浮沫都捞出,之后把盛出放进盘中备用

  2. 2.

    把锅烧热,到油,烧到七八成热,放三勺糖,烧化后,放入算,翻炒几下,倒入,继续翻炒,上色,翻炒至变色。

  3. 3.

    加入水,没过即可,倒入老抽,油,料。保证水的颜色为深黑色。中火,放入胡萝卜土豆,大火收汁,根据咸度放盐。

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