宝宝辅食【红烧鸡翅】

宝宝辅食【红烧鸡翅】

宝宝辅食【红烧鸡翅】的做法说明

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鸡翅的做法有好多种,我觉得但这个红烧鸡翅相对更适合小孩子吃,前提是一定要买到放心的鸡翅啊......这次终于把最简单方便的红烧鸡翅PO出来了,一起来流口水吧。再推荐下,我觉得这个做法真是又简单又好吃!!!参考月龄2岁以上。

宝宝辅食【红烧鸡翅】的食材和调料

中段鸡翅9个
酱油三勺
冰糖两勺
适量

宝宝辅食【红烧鸡翅】的做法与步骤

  1. 1.

    翅清洗干净以后,用刀在翅两侧划两道口。

    宝宝辅食【红烧鸡翅】的做法步骤 第1步
  2. 2.

    生抽加一些水,再放进去丝,准备腌翅。

    宝宝辅食【红烧鸡翅】的做法步骤 第2步
  3. 3.

    把兑了水的生抽和丝,放到翅里,再用手给翅按摩下,会比较入味。腌20分钟。

    宝宝辅食【红烧鸡翅】的做法步骤 第3步
  4. 4.

    翅捞出,控干水分备用。待锅里的底油烧热后,放入几片片,爆香。为了节约,我用的是之前的丝,操作起来有些困难。

    宝宝辅食【红烧鸡翅】的做法步骤 第4步
  5. 5.

    片炒得有些焦的时候,取出。放入翅,待一面熟,能推动的时候,再翻面。两面都变成金黄色后,加水,没过翅即可。

    宝宝辅食【红烧鸡翅】的做法步骤 第5步
  6. 6.

    这个时候,我把翅和水转移到了炒锅中(纯属矫情)。怕平底锅添水会添得太多,一时半会儿,水不干(着急吃呗)。加三小勺油。

    宝宝辅食【红烧鸡翅】的做法步骤 第6步
  7. 7.

    再加入两小勺冰糖。如果不喜欢太甜的口味,适当减少些糖量。

    宝宝辅食【红烧鸡翅】的做法步骤 第7步
  8. 8.

    ......等到汁收干就可以开吃啦。

    宝宝辅食【红烧鸡翅】的做法步骤 第8步
  9. 9.

    翅真是怎么做都好吃,但我觉得这个方法最简单。

    宝宝辅食【红烧鸡翅】的做法步骤 第9步
  10. 10.

    要是家里有烤箱,再买一袋奥尔良的料包,烤着吃也不错。

    宝宝辅食【红烧鸡翅】的做法步骤 第10步

小贴士

1.如果觉得煎鸡翅有些难度,可以直接炒一炒就加水。
2.煎鸡翅之前最好把水分控干或者用厨房纸巾擦干,这样煎的时候不容易溅出油。
3.鸡翅入锅之后,不要急着移动它,估计是移不动的,会粘到锅上。等底面煎熟,就容易推动了。注意别煎糊喽。

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