曲奇蛋糕[Giant cookie cake]

曲奇蛋糕[Giant cookie cake]

曲奇蛋糕[Giant cookie cake]的做法说明

方子出自《Good Food》Oct 2015 P153.

模具:22cm活底圆模

曲奇蛋糕[Giant cookie cake]的食材和调料

无盐黄油175g
红糖200g
1个
蛋黄1个
香草精2 tsp
自发粉250g
玉米淀粉2 tsp
泡打粉2 tsp
牛奶巧克力100g
巧克力50g

曲奇蛋糕[Giant cookie cake]的做法与步骤

  1. 1.

    烤箱200度预热。将黄油软化至室温,加入糖,打发至羽毛状,依次加入鸡蛋、蛋黄、香草精,混合均匀。

  2. 2.

    混合面粉淀粉、泡打粉,筛入到步骤1中的黄油中,翻拌均匀。加入巧克力豆,混合均匀

  3. 3.

    将面糊倒入模具中,烤20-25分钟,直到蛋糕表面变成金黄色。将蛋糕取出烤箱,晾5分钟,脱模,即可。

曲奇蛋糕[Giant cookie cake]的相关分类

美食资讯

曲奇蛋糕[Giant cookie cake]相关菜谱