酸奶戚风蛋糕

酸奶戚风蛋糕

酸奶戚风蛋糕的做法说明

第一回做,还算成功

酸奶戚风蛋糕的食材和调料

蛋黄
2个
蛋清
3g
低粉
95g
酸奶
180g
15g

酸奶戚风蛋糕的做法与步骤

  • 1.

    酸奶倒入盆中回温,分两次加入蛋黄,搅匀,再加入过过两次筛的低粉,搅匀

    酸奶戚风蛋糕的做法步骤 第1步
  • 2.

    蛋清打发,分三次加入糖,打至提起打蛋器时蛋白成弯钩状。我这里用的三元的瓶装原味酸奶,所以15g糖有点少了。下回再做时要多放糖。

  • 3.

    将1和2混合均匀,从高处倒入模子中,振出气泡,烤箱预热150度,底层烤盘加水。将蛋糕放在烤网上,150度上下火,50分钟。最后再160度上火上颜色,时间观察蛋糕表面决定,我这个5分钟

    酸奶戚风蛋糕的做法步骤 第3步

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该菜谱创建于 2019-11-22 11:26:12

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