【十分钟吃饭】肉沫茄子

【十分钟吃饭】肉沫茄子

【十分钟吃饭】肉沫茄子的食材和调料

茄子
猪肉
小葱
花椒
小米椒
辣椒
酱油
蚝油

【十分钟吃饭】肉沫茄子的做法与步骤

  1. 1.

    茄子切条。锅热油(7-8分热)。茄子下锅炒软。(注意:别放太多有,茄子很吸油,放的再多都会被吸干,,所以茄子下锅后翻炒,然后待锅冒烟很热时,淋上一点水,不用太多,让茄子彻底软化,这时油也会被炒出来。)

    【十分钟吃饭】肉沫茄子的做法步骤 第1步
  2. 2.

    水闷茄子时,把这些准备好,也可以事先准备,要切成末,加点油 腌一会。

    【十分钟吃饭】肉沫茄子的做法步骤 第2步
  3. 3.

    茄子

    【十分钟吃饭】肉沫茄子的做法步骤 第3步
  4. 4.

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    【十分钟吃饭】肉沫茄子的做法步骤 第4步

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