糖醋里脊(讨厌番茄酱)

糖醋里脊(讨厌番茄酱)

糖醋里脊(讨厌番茄酱)的做法说明

小时候吃的糖醋里脊是酱油糖醋汁的
不知道什么时候起开始放番茄酱了
味道实在不喜欢
就跟妈妈学了酱油糖醋汁的
想吃了就自己跟家来一盘

糖醋里脊(讨厌番茄酱)的食材和调料

猪里脊想吃多少来多少
一点点
一点点
一点点
面粉看着来
淀粉看着来
4勺
3勺
生抽2勺
适量
料酒一扣扣
白胡椒粉一扣扣
芡汁小半碗

糖醋里脊(讨厌番茄酱)的做法与步骤

  1. 1.

    猪里脊切条

    糖醋里脊(讨厌番茄酱)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    放少许料、白胡椒粉去腥、放少许盐调味、在放淀粉搅拌腌制一个小时!

    糖醋里脊(讨厌番茄酱)的做法步骤 第2步
  3. 3.

    切一些

    糖醋里脊(讨厌番茄酱)的做法步骤 第3步
  4. 4.

    末放碗里用清水泡着!末留着备用。

    糖醋里脊(讨厌番茄酱)的做法步骤 第4步
  5. 5.

    碗汁:醋、糖、生抽的比例4:3:2!在放适量的盐…备用

    糖醋里脊(讨厌番茄酱)的做法步骤 第5步
  6. 6.

    放一些面粉和清水调成糊状!

    糖醋里脊(讨厌番茄酱)的做法步骤 第6步
  7. 7.

    如果想吃软的可以打一颗蛋进去!我想吃脆的就没有打

    糖醋里脊(讨厌番茄酱)的做法步骤 第7步
  8. 8.

    油锅七成热放入里脊!表面变成金黄色全部捞出

    糖醋里脊(讨厌番茄酱)的做法步骤 第8步
  9. 9.

    就这颜色!

    糖醋里脊(讨厌番茄酱)的做法步骤 第9步
  10. 10.

    把剩余的油到出,利用粘在锅壁上的余油把爆香

    糖醋里脊(讨厌番茄酱)的做法步骤 第10步
  11. 11.

    把泡好的水全部倒入锅内

    糖醋里脊(讨厌番茄酱)的做法步骤 第11步
  12. 12.

    末水开了以后迅速把调好的碗汁和芡汁倒入!

    糖醋里脊(讨厌番茄酱)的做法步骤 第12步
  13. 13.

    勾完芡以后倒入好的里脊迅速翻炒,确保每条里脊都裹上芡汁以后赶快出锅!

    糖醋里脊(讨厌番茄酱)的做法步骤 第13步

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