咸蛋拌饭,蚝油香菇

咸蛋拌饭,蚝油香菇

咸蛋拌饭,蚝油香菇的食材和调料

咸蛋一枚
土豆一个
胡萝卜一根
香菇250克
米饭一碗

咸蛋拌饭,蚝油香菇的做法与步骤

  1. 1.

    土豆胡萝卜熟,压成泥状

  2. 2.

    咸蛋压碎,与土豆胡萝卜泥混合

  3. 3.

    米饭倒入咸蛋和土豆胡萝卜泥中,拌均匀(可依据个人口味花生碎或者芝麻粒等)

  4. 4.

    香菇洗净,油出水,只加入蚝油,大火收汁。待汁浓稠时装盘。

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