甜品之椰丝小方块

甜品之椰丝小方块

甜品之椰丝小方块的做法说明

小甜点分享。

椰丝小方块
微信公众号已上线,可以加我公众号meishi0123 关注哦,我会每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流。

甜品之椰丝小方块的食材和调料

椰蓉丝
适量
牛奶或者椰奶
250克
淡奶油
100克
玉米淀粉
40克
白糖
30-40克

甜品之椰丝小方块的做法与步骤

  • 1.

    取一干净的长方形或者正方形容器,底部铺上一层椰蓉丝备用。

  • 2.

    再取干净容器放80克牛奶玉米淀粉,搅拌均匀备用。

  • 3.

    去干净的锅,锅中倒入剩余的牛奶淡奶油白糖,开火慢慢搅拌,待液体沸腾以后,加入步骤2 中的液体,这里注意也要一直不停搅拌。

  • 4.

    搅拌5秒以后,液体开始慢慢变成固体形态,越来越粘稠至膏状后倒出。(对于第一次做的人来讲,不知道什么样的膏状倒出,我觉得大概是搅拌30-60秒之间。)真的要快的倒出,因为温度一低椰膏很容易就定型了。

    甜品之椰丝小方块的做法步骤 第4步
  • 5.

    成品欣赏

    甜品之椰丝小方块的做法步骤 第5步
  • 6.

    成品欣赏

    甜品之椰丝小方块的做法步骤 第6步
  • 7.

    成品欣赏

    甜品之椰丝小方块的做法步骤 第7步

小贴士

用椰奶比较好的呢,椰子味浓浓的。

甜品之椰丝小方块的相关分类

美食资讯

该菜谱创建于 2019-11-22 09:54:09

甜品之椰丝小方块相关菜谱