黄油曲奇饼干

黄油曲奇饼干

黄油曲奇饼干的做法说明

微博上看到的方子。这款曲奇饼干不用打发黄油,而且很好挤,适合第一次做饼干的新手哦。

黄油曲奇饼干的食材和调料

无盐黄油
80g
糖粉
40g
1g
蛋清
20g
低粉
115g

黄油曲奇饼干的做法与步骤

  • 1.

    黄油室温软化后加入糖粉和盐,用刮刀搅拌均匀。

  • 2.

    蛋清分多次加入到1里,每次都要搅拌均匀后再加下一次。

  • 3.

    将面糊用刮刀铲去裱花袋内,挤出花型。(我用的硅胶裱花袋,花嘴用的三能7092,8齿中号。挤的时候用力,一气呵成。)

  • 4.

    170度预热烤箱,170度烤15分钟左右,曲奇边上色即可。每家的烤箱脾气都不一样,我家是烤17分钟。建议大家在最后几分钟盯着点。

    黄油曲奇饼干的做法步骤 第4步
  • 5.

    烤好后的曲奇马上放到晾架上,凉透后密封保存。

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该菜谱创建于 2019-11-18 04:57:56

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