紫薯奶黃蛋燒

紫薯奶黃蛋燒的做法与步骤

• 1.

  分3次將白砂糖加入雞蛋並充分打發，后加入麵粉，牛奶和泡打粉拌勻，感觉有粘稠狀就可將麵糊靜置約15分鐘

• 2.

  用小火煎蛋餅即可，火一大就容易焦，如果是用不粘鍋可不用下油

• 3.

  然後再像包壽司一樣將喜歡的餡料捲入蛋餅中，切塊裝盤即可