紫薯奶黃蛋燒

紫薯奶黃蛋燒

紫薯奶黃蛋燒的做法说明

本来想弄銅鑼燒的,無奈麵糊太稀下鍋后無法集中,心想既然散開了不如就弄成蛋餅了,再包上紫薯豆沙鹹蛋黃,感覺也是萌萌噠,不會很甜很膩,裡面餡料任君選擇

紫薯奶黃蛋燒的食材和调料

雞蛋
4個
牛奶
50g
低筋面粉
150g
泡打粉
2g
紫薯
150g
鹹蛋黃
5個
豆沙
50g
白砂糖
3勺

紫薯奶黃蛋燒的做法与步骤

  • 1.

    分3次將白砂糖加入雞蛋並充分打發,后加入麵粉,牛奶和泡打粉拌勻,感觉有粘稠狀就可將麵糊靜置約15分鐘

  • 2.

    用小火蛋餅即可,火一大就容易焦,如果是用不粘鍋可不用下油

  • 3.

    然後再像包壽司一樣將喜歡的餡料捲入蛋餅中,切塊裝盤即可

    紫薯奶黃蛋燒的做法步骤 第3步

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该菜谱创建于 2019-12-07 23:07:36

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