紫薯南瓜千层发糕——惊人的漂亮主食

紫薯南瓜千层发糕——惊人的漂亮主食

紫薯南瓜千层发糕——惊人的漂亮主食的做法说明

颜色让人很惊艳的一款健康主食。初次看到这个发糕的颜色,立即被其漂亮的颜色所吸引,加上有紫薯和南瓜,融入的粗粮成分使得我迫不及待的想大显身手,感谢二狗妈的无私分享。
此方量适用于一个八寸圆模的量。

紫薯南瓜千层发糕——惊人的漂亮主食的食材和调料

中筋粉
300克
牛奶
200克
白糖
30克
酵母
3克
蒸熟的紫薯
240克
淡奶油(可用牛奶替代)
30克
蜂蜜
15克
蒸熟的南瓜
200克
中筋面粉
50克
白糖
20克

紫薯南瓜千层发糕——惊人的漂亮主食的做法与步骤

  • 1.

    A中牛奶加入酵母和糖,搅匀后静置1分钟,倒入面粉中,和成面团,盖好醒发20~30分钟

  • 2.

    B中紫薯放保鲜袋内用擀面棍压碎,加入淡奶油蜂蜜,抓匀备用(感觉有点硬,又加了一点牛奶稍微使其软一点比较利于以后的操作)

  • 3.

    C中南瓜放入保鲜袋中用擀面棍压碎,加入面粉和糖,抓匀备用

  • 4.

    醒发好的面团放案板上揉光滑后搓长,均分9份,每一份都按扁,擀开,与蛋糕模具差不多大小

  • 5.

    蛋糕模具底部及侧面摸上一层油,将面铺到模具底部,然后均匀的抹一层紫薯馅,再盖一面,轻轻压实,使其与紫薯馅粘合,然后抹一层南瓜馅,继续盖一面,以此类推,盖完,馅儿抹完

  • 6.

    锅放足冷水,模具放入屉上,开火一分钟后关火,40分钟后再开火一分钟后关火,再过40分钟后就发酵好了(也可以用自己习惯的方法使其发酵到模具的八九分满即可

  • 7.

    发好后大火烧开,转中火30~40分钟,关火5分钟后出锅

    紫薯南瓜千层发糕——惊人的漂亮主食的做法步骤 第7步
  • 8.

    趁热脱模,凉透后切块

    紫薯南瓜千层发糕——惊人的漂亮主食的做法步骤 第8步
  • 9.

    漂亮的颜色是不是很有食欲呀

    紫薯南瓜千层发糕——惊人的漂亮主食的做法步骤 第9步

紫薯南瓜千层发糕——惊人的漂亮主食的相关分类

美食资讯

该菜谱创建于 2019-11-29 04:55:50

紫薯南瓜千层发糕——惊人的漂亮主食相关菜谱