核桃豆渣饼干

核桃豆渣饼干

核桃豆渣饼干的做法说明

每次打完豆浆,留下豆渣都不舍得扔掉,那天看YOYO的自制高纤去脂饼干,学了下方子,把杏仁换成了成本更低的核桃仁,糖量减少了5g,更加健康。这款饼干口感偏硬,不适合牙口不好的人,但是慢慢咀嚼,真的好香!关键是豆渣得到了很好的利用哦!

核桃豆渣饼干的食材和调料

普通面粉
200g
200g
豆渣
100g
黄油
50g
45g
蛋黄
2个

核桃豆渣饼干的做法与步骤

  • 1.

    黄油室温软化后,用打蛋器打成羽毛状

  • 2.

    将豆渣滤好,挤干水分,不要太湿,称重100g备用

  • 3.

    将所有材料放入打好的黄油里面,用手揉匀成团,再慢慢搓成直径4厘米左右的圆柱状

  • 4.

    用保鲜膜裹起来,放入冷藏室定型,至少1个小时后才能拿出

  • 5.

    用刀切成8mm厚的片,放在烤盘里铺好的油纸上

  • 6.

    预热烤箱,180度,25分钟。

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该菜谱创建于 2019-12-05 05:29:16

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