红汤锅仔羊肉

红汤锅仔羊肉

红汤锅仔羊肉的做法说明

这个红汤锅仔羊肉不是用辣的,所谓的红汤实际是用番茄做的。颜色很红,看着很有食欲。特别是在现在这种天气吃上一锅,那简直太舒服了。

红汤锅仔羊肉的食材和调料

羊肉
西红柿
香叶
红椒
料酒
味精
胡椒粉
酱油
白糖
大料
花椒

红汤锅仔羊肉的做法与步骤

  1. 1.

    羊肉洗净切成适当大小的块儿,西红柿切小丁

  2. 2.

    炒锅上火,放少许底油,放大料花椒香后放羊肉煸炒,烹料,放段、片,加适量油,翻炒均匀后放适当的水,少开去血沫后放盐、胡椒粉、味精、少许白糖,将西红柿丁放入,转小火,放香叶

  3. 3.

    小火烧2个小时左右,待羊肉酥烂后转入锅仔中,上面撒红椒片,点燃精少开即可食用

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