牛油果,是一种营养价值很高的水果,富含多种维生素、脂肪酸、蛋白质和钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称。

牛油果的营养价值

牛油果功效:

降低血糖、保护心血管、美容养颜、改善便秘

牛油果的营养价值:

含多种维生素和丰富的脂肪酸和蛋白质,除了这些其中的微量元素还有钠、钾、镁、钙等!其营养价值和奶油不相上下!

牛油果的营养成分:

每100克牛油果所含热量160大卡。

所含营养素 含量(每100克) 单位
热量 160 大卡
碳水化合物 8.53
脂肪 14.66
蛋白质 2
纤维素 6.7

牛油果对宝宝的营养功效:

润肠通便

牛油果中含有大量的不可溶纤维,能够加快人体消化,促进肠道蠕动,清除堆积在体内的残留物,润肠通便效果极佳,适合经常便秘的宝宝食用。

滋养宝宝头发

牛油果中含有大约30%的油酸,油酸属于珍贵的植物性油脂,能够帮助宝宝改善干枯毛躁的头发,让小儿头发恢复润泽健康状态。特别适合头发干枯宝宝食用。

促进宝宝生长发育

牛油果含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维等,营养元素很丰富全面,能补益宝宝身体,促进宝宝生长发育。

预防贫血

牛油果所含铁、钾等矿物质含量,也比其它水果高1~2倍,在防治贫血症方面具有重要价值,适合小宝宝食用。

 

牛油果的食用禁忌:

牛油果不能和西瓜一起吃

牛油果富含脂肪酸,是水果界中含有油脂最高的一种,这种水果含有油脂的量在25%以上,西瓜是寒凉性的水果,具有滑肠促消化的作用,两种一起食用必定引起胃肠不适,出现腹泻等不适反应。

牛油果不能和油性食物一起食用

牛油果含有大量的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸的吸收需要通过胃肠上的脂质蛋白参与,这些载体蛋白的数量有限,食物中脂肪的量过多便会抑制牛油果中的不饱和脂肪酸的吸收,一起食用会降低营养价值。

牛油果营养价值虽然高,但也不可无节制多吃,一天最多吃一个就可以了。

牛油果是水果中能量最高的一种,脂肪含量约15%,比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量,能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。

 

牛油果怎么吃?

1、直接吃,这个最简单了,直接拿刀子切开!记得去皮去核,然后把它分成一小块一小块,然后放到嘴里慢慢品尝,味道自然可以!温馨提示:第一次吃可能不太适应!哈哈

2、拌砂糖,直接吃不太适应的朋友,可以切成小块以后放入砂糖,然后来个糖拌牛油果,味道还不错!小编试过了!

3、配蜂蜜,就是直接去核以后倒入蜂蜜,然后拿着小勺子一点一点挖,据说味道很美味,小编还是没试过!

4、烤箱烤熟吃!此种吃法小编没尝试过,但是有人说把核去掉打一个鸡蛋,然后放点黑胡椒,放到烤箱里面15分钟就熟了,说很好吃,有兴趣的朋友可以试试好吃吗?小编没敢试!